HOT ! ROBERT HERDER ブレッドナイフ プラム ブレッドナイフ プラムウッド（ロベルトヘアダー／Robert Herder

ブレッドナイフ プラムウッド（ロベルトヘアダー／Robert Herder。ロベルトヘアダー ROBERT HERDER ブレッドナイフ プラムウッド。ロベルトヘアダー ROBERT HERDER ブレッドナイフ プラムウッド。刃：クロムモリブデンバナジウム鋼、柄：プラムウッドサイズ全長：約34cm、刃渡り：約22.5cmカラーブラウン生産国ドイツおしゃれで美しいプラムウッドの木製ハンドルが特徴的な、パン切りナイフ。ドイツ・ゾーリンゲンのナイフ専業ブランド「風車のナイフ」は、1872年にロベルト・ヘアダーによって設立されました。ゾーリンゲンは古くから刃物の名産地として知られる地域です。しかし100年前のナイフ製法を今も受け継いでいる工場はほとんどありません。ゾーリンゲン式のナイフ製法の最大の特徴は研磨です。特に「ブルー・グレージング」という手法は偉大な研ぎ師である故W.Fehrkampt氏がマスターしていたもので、この繊細な工程は、刃に青みがかったような、虹色の光沢を与えます。風車のナイフは この技術をナイフ作りの根幹と位置づけ、見習い制度を確立。今では年1~2人の若者に2年間をかけて技術を継承しています。かつてゾーリンゲンの名を世界中に知らしめたこの製法により、風車のナイフは 一般的なナイフと違い、刃の根元から鋭く角度が入った、薄くシャープな刃先を実現しています。ナイフが職人の手を行き来する回数は、67回。型作り、焼き、研磨、テスト、柄の製造、接合、仕上げ、パッキング。すべての工程を愛情と誇りをもって行い、 力を合わせて最高のナイフを届けています。整理のため出品致します。。アウトレット商品》【ロベルト・ヘアダー】 ブレッドナイフ -プラム。中古3台 美味しい焼肉台 しちりんガスロースター サンタ NK-7 （LPG)。TIGER　タイガー　まほうなべ　NFA-A300　タイガー保温調理鍋　未使用品。【美品】STAUB LA COCOTTE 24cm 鍋。新品レミパンプラス 24cm ホワイト RHF-301 こそげるスプーン セット。ＳＴＡＵＢ　ストウブ　シャイニーブラック　ラウンド　20センチ。staub LA COCOTTE （白） オーバル鍋　23cm。〈新品〉ストウブ　ピコ　ココット　ラウンド　ラメール　14㎝。ストウブ　ココット　オーバル　STAUB LA COCOTTE 23cm 両手鍋。TOJIRO PRO 包丁　刃渡り20cと12c 2本セット。【新品未使用】貝印 ATLAS 150 WELLNESS パスタマシン。サラダマスター3コート蒸し器。山田工業所 打ち出し 鉄フライパン26cm 22cm