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5620 極薄柳刃包丁 尺 世界一薄い ウルトラ鏡面仕上げ 黄檀上下黒水牛。5620 極薄柳刃包丁 尺 世界一薄い ウルトラ鏡面仕上げ 黄檀上下黒水牛。5620 極薄柳刃包丁 尺 世界一薄い ウルトラ鏡面仕上げ 黄檀上下黒水牛。サイズ全長：約450mm刃渡り：約300mm刃幅 :約38mm厚み :約1.7mmから先端に向かって1.2mm重さ ： 約 176ｇ鋼材： MKV10ステンレス鋼 柄： 黄檀上下黒水牛八角柄表面処理 ウルトラ鏡面仕上げ（完全手研ぎ）硬度:約HRC61鞘無し真空焼き入れサブゼロ処理手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。今回、世界初の難度に挑戦し、ついに極薄の柳刃が出来上がりました。 最も厚いものでも1.7mmしかなく。裏すき、裏押し（V字）、徐々に薄くする、すべてあります。厚みの幅も広く、頻繁に平研ぎすると、先端に写真のようなV字がはっきり見えるようになります。 これを制作するには、非常に高い技術が必要です。 極上の手触りで、さまざまな形を簡単に切ることができるナイフです。 製造数は非常に少なく、柄は黄檀の黒水牛角で作られています。 この包丁は長い時間をかけて作られたもので、非常に貴重なものです。全てに鏡面研磨を施しておりまして、お写真をご覧の通り遠くに離れた物もぼやける事なく、くっきり映り込みます。白と黒のコントラストがまだ包丁の魅力を存分に引き出しています。お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。ナイフホルダーは写真撮影用の小道具です。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。楽天市場】極薄柳刃包丁 刺身包丁 尺（刃渡り300mm） ウルトラ鏡面。11144鬼反り切付包丁尺二鏡面仕上げ刺身包丁刃は究極の切れ味黒檀五本銀巻八角柄。staub フレンチルースターココットグレナディーンレッド24cm。雲井釜　中川一辺陶　ご飯釜　土鍋　3合。FMCSorcery　クッキングヒーター鍋6点セット　ソーサリー。【20枚セット】蕎麦ざる 竹ざる 蕎麦皿 そばざる 直径約21cm 戸隠風。ガラス製ホットショーケース 中型 3段。柳刃包丁　源泉正　本焼き　黒檀八角柄。STAUB ストウブ　ピコ　ココット　マット黒　37cm。［美品］ラギオール・アン・オブラック マラカイト ソムリエナイフ。ゴンザレス トルティーヤメーカー Gonzalez Tortilla Maker。4本セット小山-木屋製　青紙鋼。ベビーカステラ機 業務用。新品　ステン本焼V金10号　切付　鬼反り包丁360mm 高級黒檀八角柄。RUFFONI ルフォーニpumpkin knobパンプキンノブイタリア製両手鍋。LT-スズメッキ　ムーラン　37㎝　M515　裏ごし器。タッパーウェアレインボークッカープレミアム28センチウォックと取説と保証書付き。ジャパンホームベーキングスクール発酵器　SK-30。IKKお好み焼きテーブル蓋付きLPG（プロパンガス）【直接引き取り】。銅鍋蓋付き。【美品】ロイヤルクイーン　大フライパン　6リットル鍋セット　IH対応。調理器具 Swan ICE SHAVER SI-150。♡ストウブ 鍋つかみ付き！ピコ　ココットラウンド　20cm ソルベローズ　ピンク。Veg Slicer スライサー　千葉工業所。【未使用】Staub　オーバルホットプレート　ラ・メール　23cm　ストウブ